La nostra azienda si trova nel cuore dell'Oltrepo Pavese, la punta più a sud della Lombardia che si estende per circa 1000 chilometri quadrati (kmq), confinando con Piemonte , Liguria ed Emiglia Romagna ed è caratterizzato dalla spiccata propensione dei suoi territori alla vicoltura, date le ottime condizioni climatiche e l'ampia varietà di vitigni.

L'Oltrepo Pavese dal punto di vista vitivinicolo è una delle prime cinque storiche  Denominazioni D'Italia per numero di ettari vitati, nonchè il principale polo produttivo e bacino vitivinicolo lombardo: 13.500 ettari di vigneti da cui nasce il 60% del vino Doc, Docg e Igt dell'intera regione

L'Oltrepo Pavese è famoso per i suoi vini rossi, soprattutto a base di uve Croatina, da cui ha origine la famosa "Bonarda" che produciamo in due versioni Frizzante e Ferma.

L'Oltrepo Pavese si sta oggi affermando per gli spumanti Metodo Classico  a base Pinot Nero vinificato in bianco e in versione rosè con il recente Cruasè (Marchio collettivo consortile) ed intatti la nostra linea di punta è il 222 a.C., Spumante metodo classico che proponiamo nelle tre versioni, dosaggio zero "000" (Pas Dosè), Cuvée e Cruasè.

In Oltrepo Pavese comunque si produce anche lo Spumante Metodo Classico fin dalla seconda metà del 1700; nel 1865 si spumantizzò per la prima volta partendo da barbatelle di Pinot Nero selezionate in Francia.

La denominazione Oltrepo Pavese è riservata ai vini DOC la cui produzione è consentita nella zona chiamata Oltrepo Pavese compresa nella fascia collinare della provincia di Pavia a sud del Po. 

A partire dalla vendemmia 2007 è stata riconosciuta la DOCG al vino spumante Oltrepo Pavese metodo classico. La DOC è stata riconosciuta con DPR del 06/08/1970, e successive modifiche.

• Il vino maggiormente prodotto sulle verdeggianti colline del territorio è il Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC, il rosso vivace di alta qualità che nasce dal vitigno autoctono Croatina

• I vitigni più coltivati nella zona sono Croatina (4000 ha), Barbera (3000 ha), Pinot Nero (3000 ha), Riesling (1500 ha) e Moscato (500 ha). Con questi si arriva a coprire circa l’84% della superficie vinicola totale oltrepadana
• La produzione di Pinot Nero rappresenta il 75% dell’intera produzione nazionale del vitigno, la Croatina il 70%.

• Sorge proprio lungo l’asse del 45° parallelo che accomuna le grandi zone vinicole mondiali

• L’Oltrepo Pavese è considerato la “capitale italiana” del Pinot nero, del Riesling e della Croatina, (che nella versione D.O.C viene denominata”Bonarda dell’Oltrepo Pavese”) che sono anche i nostri vitigni principali.